L'olio di pesce fresco è più importante di quanto si pensi

Hai scelto di assumere omega-3 per il tuo benessere? Ottima scelta, ma occhio alla qualità. Uno studio scientifico rivela l’importanza della freschezza dell’olio di pesce e perché la scelta della forma in capsule fa davvero la differenza.

Il ruolo dei carboidrati raffinati nell'obesità

Siamo abituati a pensare che il sovrappeso dipenda solo dal bilancio calorico, ma secondo 17 scienziati la questione è più complessa. Scopri il modello carboidrati-insulina dell'obesità, come i carboidrati raffinati influenzano il metabolismo e il ruolo del cromo, che contribuisce al mantenimento di normali livelli di glucosio nel sangue.